Tavoletta extra-fondente 60,1% 50g
€2.30
Questo cioccolato è la soluzione ideale in termini di equilibrio estremo. E’ abbastanza fondente da svelare la propria forza in un'ampia varietà di ricette, ma possiede una dolcezza sufficiente a catturare un vasto pubblico. Conferisce quindi alle creazioni un sapore forte e intenso di cacao, senza risultare troppo predominante, sapore di cioccolato fondente amaro e cacao tostato.
Principalmente fave di cacao originarie dell'Africa occidentale, soprattutto della varietà Forastero.
Dimensioni: 63 x 11 x 134.
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